棚卸しって数が合う合わないはどっちのパターンが多いんですか？

Question

棚卸しって数が合う合わないはどっちのパターンが多いんですか？

Answer 1

スーパー･コンビニはじめ、仕入れ･販売を一個単位でコンピュータ管理しているところなら、
数は合って当然。

合わないのは、
仕入れ入力間違い、万引き、レジミス、破損品の処理忘れ
など、原因が限られます。

Answer 2

扱ってるものや、管理方法にもよりますが、小売は合わないことが多いです。
結局は実在庫が真実なので、それに合わせて処理をします。ですが、よっぽど大きな差異があれば調べます。