モンテローザ系列の居酒屋でバイトをしています。

Question

モンテローザ系列の居酒屋でバイトをしています。週１日で研修期間が終わりまだ数日しかバイトをしていません。

大量の注文が一気に来て捌けば買ったり注文を間違いで失敗の連続です。

注文がどんどん入る中、材料がなくて一層つくるのが遅くなりました。

お客が待ちきれずに大量の注文が出来た後ご馳走を前に怒り狂って帰りました。1万以上を注文して酒だけのむ酒飲み代金を払わずに帰りました。

店長はその失敗の日からあまり話さなくなり目が怒っているのがわかります。

辞めさせられるのでしょうか？
私が弁償したほうがよかったのでしょうか？

私は失敗後、何度も謝りました。

私はどうすれば良いのでしょうか？
やっと見つかったバイトです。

Answer 1

売上がどれだけか分からないですが、普通なら余裕の売上でも新人じゃ大変ですよ。
ちょっとずつ一気に作れる数を増やしたり、伝票を見てクイックメニューを先に処理するように考えましょう。少しずつ時間の余裕ができるようになったら解凍をし、もっと余裕出てきたら切るとかの時間掛かる仕込みをしましょう。

新人研修期間は初勤務から100時間までです。週1なのに数日で研修外れるとは金か土曜で通し…？