臨床検査技師国家試験についての質問です。

Question

臨床検査技師国家試験についての質問です。単糖にはアミノ糖や糖アルコール、デオキシ糖、ウロン酸などの糖の誘導体や糖脂質も含まれますか？

Answer 1

デオキシ糖は糖です。アミノ糖とデオキシ糖はヒドロキシ基とカルボキシ基またはケトン基以外に官能基を含むので微妙です。糖アルコールはアルデヒド基がないので糖ではありません。もっとも、糖をどのように定義するかの問題ですから、広義に言えばいずれも糖に含まれます。