まずまずの待遇を受けられる職場は極めて限られている。 そういう職は当然学歴の高い人の争いになる。 頑張ってお茶の水女子大学、大阪公立大学、 奈良女子大学、日本女子大学あたりに進学しましょう。 目指すべきは都道府県庁政令指定都市(保健所など)、栄養教諭、 大型総合病院の直接雇用などです。 そのような学生は管理栄養士の資格など生かさなくても 上位食品会社の総合職ととしても活躍可能な人が多い。 勉強耐性のない学生ばかりの下位私立なら 委託給食会社で使い捨てにされる可能性大。
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これは一般論は無くて、どこに勤めるかによりけりです。管理栄養士という仕事は自分で開業する仕事では無くて、どこかに勤める(就職する)仕事です。そうすると、「どこに」就職したかで給料は天と地くらいの開きが出ます。 例えば、公務員になった場合、経営がしっかりした医療法人に就職した場合は給料も良いし、ブラックということもありません。でも、中小の給食会社とか経営的に厳しい保育園・介護施設などに勤めた場合は、栄養士以外の仕事もやらされるし(弁当のおかず詰め、介護の補助など)給料も安いでしょう。 要するに他の会社員と同じで、良い給料と待遇が欲しければ、就職する会社を選ぶしか無い、ということです。
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