魚民の鍋に虫が混入した件について。

Question

魚民の鍋に虫が混入した件について。バイトの多いチェーン店では、似たような状況かと思いますが、何か対策みたいなものは考えられるでしょうか。自分としては、作業に手を抜かないよう、作業者(スタッフ)の数を増やすことだと思いますが。

Answer 1

その件に対して、スーパーで働いてる人が惣菜で使う野菜は氷水に入れて虫を落としてるって書いていましたよ（冷えて虫が死亡→水の中に沈むそうです）
ひと手間加えるだけどうにかなりそうですけどね。

Answer 2

魚民従業員でしたが、正直店長も社員として入れば誰でもなれますので店長の質がよくなかったんだなと思います。
店長が真っ当に仕事をする人であれば従業員もきちんとついて自分が不在の日でもきちんとやってくれるはずです。
まあまずもつ鍋にはキャベツなので白菜が入ってる時点でおかしいんですけどね。

人を増やしたいってきっとどこの魚民の従業員も感じてることだと思いますが、人件費人件費って店長の上（係長、課長、部長、エリア長あたり）がうるさいんです。
日々売上に差があるのに1年前のデータを拾ってそれを参考に○○%以内に収めろと言われます。
パーセンテージが超えると降格と始末書、減給になります。

Answer 3

野菜に虫がついていた。
これを騒ぎ、叩く世の中がどうかと思います。
虫も食わない野菜ならコロナ人民共和国にありますよ。