食品衛生管理士ではなく食品衛生管理者です。 食品衛生管理者と食品衛生監視員任用資格は同じものです。 高卒を含む養成施設以外の大学卒業者は食品工場・加工の実務経験3年以上で勤め先から養成講習会へ参加が許可された場合、2ヶ月~5ヶ月間(業種によって異なる)講習会に参加して取得できます。 養成施設の指定大学では、卒業と同時に取得できるところと養成コース制で必修1科目と選択科目で40単位にて取得する大学があります。 養成施設の指定大学以外は卒業後に取得するのはほぼ不可能だと思います。
全く別物でレベルも高いでしょ。 後者は公務員です。
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