しゃぶ葉でバイトしようと思うのですが、キッチンとホールどちらが忙しいのでしょうか？

Question

しゃぶ葉でバイトしようと思うのですが、キッチンとホールどちらが忙しいのでしょうか？飲食店でのバイトが初めてなので、、
キッチンでは、お皿洗いとかもするんでしょうか？
いろいろ教えて欲しいです！

Answer 1

しゃぶ葉店員です。どちらも同じくらい忙しいです。どちらか一方か暇なわけがないです。その場合、人数減らすので

仕事内容は
キッチン 皿洗い、肉皿、野菜などの、寿司握る、カレー、ワッフルの生地作り。
基本的には皿洗い一人暮らし、肉補充一人、野菜補充・寿司握る・カレーやワッフルの生地作り一人でやります。忙しい場合は皿洗い二人、野菜補充など二人になります

フロア
案内、お会計、お客様が食べ終わり空いた皿の回収、出汁の準備、お肉の準備、出汁、お肉の提供、タレや薬味の補充、お客様が帰った後の席の片付け。何人かの店員に分かれて行います（忙しいにより違います1人〜6人）

時間帯によっては上記にプラスがいくつかあります。

ランチ（オープン）野菜のカット、出汁やタレ、薬味の予備の用意、機械のセット

ラスト（21時以降）野菜やタレ、薬味などの片付け、機械の清掃など

何か質問が有ればお願いします