コメダのバイトを始めたのですが、キッチンへの声かけのルールがよく分かりません。

Question

コメダのバイトを始めたのですが、キッチンへの声かけのルールがよく分かりません。例えばモーニングのとき
ブレンドコーヒー＋モーニングAセット＝「お願いします。ホットワン1枚です」

というのは分かります。

ただこれが
アイスコーヒー４杯(内ガムシロップ抜き1杯、ガムシロップ別２杯)
＋
モーニングA２つ(内１つジャム)
モーニングB(バター少なめ)
モーニングC

などになるとルールが分かりません。

基本的なルールと上の例の場合のセリフ、それ以外で必要そうな情報があったらそれを教えてください。

Answer 1

社員してるものです
あなたの例を略すと
アイス4（フォー）3ぬき（さんぬき）
4枚ワンジャム、いちバター少なめと言います
また基本的なルールとしてはキッチンの人に何を作ってもらいたかを伝えるかが重要なのでモーニングにはジャムをいくつ塗るかバター（マーガリン）をどれだけ塗るかをしっかり伝えると言うのが基本的なルールです。これはドリンクも同じです
モーニングでそれ以外に必要なのは
耳きり、よく焼き、三切り、ジャム少なめ、ジャム多め、バター（マーガリン）多め、バター（マーガリン）少なめ、マーガリン無し（バター）無し
スペシャル（ジャムとバター両方塗る、お客様には70円の料金がかかっても良いか聞く）です

Answer 2

私の勤めているコメダですと
「お願いします。アイスフォー、3つ抜きです。（ドリンクさんは別アイスは抜きアイスとして伝えます）
2枚1ジャム、Bバタ少、Cワンです」
これは私の言い方で、店舗によっても、店舗内でもいい方が人それぞれです。
要はスナック、ドリンクにいかに的確に伝えられるかであって、これが絶対に正解ではありません。

私は昔からいるのでモーニングは茹で卵しかなかった時代ですので、Aモーニングは2枚1ジャムと言い方をしますが、他の人は「A2、1ジャムです」と言う言い方もします。

あなたも他の人の言い方を聞いて、マネをすればいいと思います。

Answer 3

細かいことは、後から先輩に聞くのがいいです。