管理栄養士養成大学を卒業し、栄養士免許を取得しました。

Question

管理栄養士養成大学を卒業し、栄養士免許を取得しました。卒業後、栄養士ではない別の仕事をしていましたが、考え直すことに。
現在管理栄養士を目指して勉強しています。

勉強することは苦ではないのですが、正直料理はあまり好きではありません。
レシピを見て作ることは普通に出来るのですが、自分でレシピを考えるのは嫌い&苦手だし、調味料の分量とかも覚えられず、何度か作る同じ料理でもレシピ見ないと作れません。
他人がまずいというものも私は普通に食べれたこともあってばか舌なのかなと思ってます。
正直料理のセンスないなと思います。

管理栄養士になったとして、料理が嫌いでセンスなくてもやっていけますか？
管理栄養士の就職先は色々あると思いますが、特に希望はないので、やっていけそうなところを教えていただきたいです。

もし無ければ、料理を好きになるにはどうしたらいいでしょうか。
一応毎日、旦那と私の2人分の料理は作っています。
毎回レシピを見るので失敗することはそんなにないので、旦那は美味しいよと普通に食べてくれています。
旦那が料理好きなので聞いてみたら、食べる人のことを考えると言われました。
確かに旦那が美味しいと言って食べてくれるのは嬉しいけど、料理自体あまり楽しくないしめんどくさいし正直やりたくない感じです。

Answer 1

管理栄養士の職歴２０年以上です。
まず、実務経験はあるんでしょうか。
年齢に相応した実務経験がないと、委託以外の就職は難しいのではないかと思います。
料理が嫌いでも、調理師とコミュニケーションを取って、美味しくなるよう献立を調整する事は可能です。
まずは委託で実務経験を積んで、希望する仕事につけるといいですね。
やりたい分野がないと、正直採用する側はやる気がないと受け止めがちです。
委託で実務経験中に学会等に入り、やりたい分野を模索し、やりたい分野の学会に絞って勉強し、そちらで就職先も絞れるといいと思います。

Answer 2

勉強するのももちろんですけど
受験資格の実務経験はどうなっているのでしょう？

Answer 3

結局のところ、自分の好きな事を仕事にしている人ってかなり少ないと思いますよ。
基本は 仕事＝生活の為 と割り切って頑張っている人が多いです。
自分は料理は好きですけど、給食や大量調理となるとまた別です。
調味料の計算や量なんかは基本的にパソコンを使っての作業になるので頭に入っていなくてもなんとかなります。
問題は、辛い仕事でもその中でやりがいを見つけられるか、必要な情報が頭のどこにしまっているか、を把握しておくことです。
頭の中の辞書は分厚いものでなくてもいいですが、困ったときに開ける引き出しは多い方が良いです。栄養関係の知識は多すぎて頭の中になんて入り切りませんから。

ステップアップ応援します。頑張って下さい！