しゃぶ葉のキッチンバイトってハードですか？

Question

しゃぶ葉のキッチンバイトってハードですか？今までに、居酒屋のキッチンならしてました。

Answer 1

上の方同様、しゃぶ葉で働いています。居酒屋キッチンを経験されているのでわかると思いますが金土日(混む日)のピークの時間は相当忙しいです。
お店によるのでなんとも言えませんが、私の店舗は肉を切る人、洗い場、野菜コーナーやデザートコーナーなどビュッフェコーナーを主に補充する人、寿司を握る人に分かれていました。肉は慣れてる人がやるので新人の間はまずやらないと思います。寿司も酢飯を機械に入れたら形になって出てくるので上に刺身を乗せるだけです。ビュッフェコーナー補充は、できるものは事前に準備してあるので入れて出す。他のものは袋から出したりレンチンして出すだけです。
慣れれば大丈夫です。

Answer 2

しゃぶ葉で働いています。お店が混めば結構ハードですよ。キッチンは3つの仕事に分かれています。
洗い場は次から次と洗い物が来ます。食べ放題なので量が多い
お肉の補充はお肉が終わらないようひたすら切り続けます
野菜などの補充もどんどん野菜終わりますし、お寿司も作らなければならず
キッチンはどこも大変です。
まぁでも、最近はコロナウィルスでそんなに混まないのでそんなに大変ではないですね。