クレームについてです。 飲食店でバイトしてます。 （私は良くモスのに関する質問に回答していますが、昔働いていただ…

Question

クレームについてです。

飲食店でバイトしてます。
（私は良くモスのに関する質問に回答していますが、昔働いていただけでこの質問はモスバーガーではありません。)

毎週土日に確実に入るのですが、だいたい一日一件か二件クレームが入ります。
例えば品物が出てくるのが遅いや、頼まれたものが来ていないなどのクレームです。お客さんが激高するなどのものではなく、これそろそろ来る？のような感じです。

このクレームの多さは、平均なのでしょうか？
皆さんの働くお店はどうですか？あと、ほかにどんなクレームがありますか(お店が悪いものや理不尽なものどちらでも)

ファストフードや個人経営のお店の方など多くの方に回答していただきたいです。
よろしくお願いします。

Answer 1

お客さんの人数にもよりますし、地域性にもよりますが、料理が遅いってクレームなら別に珍しくも無いですね。

特に居酒屋やってたら日常茶飯事です。
あとはオフィス街のランチ営業なんて座って5分で「まだ？！」って来ますからね。

とりあえず防ぐには、時間のかかる商品には必ずアナウンスする事、業態がなんなのかわかりませんが、まめにフロアを見て、テーブルの料理の数が少ないテーブルは、声かけしたりデシャップ確認したり、先手を打つようにすれば、クレームは減るかと思いますけどね。

Answer 2

それ、お店のオペレーションがポンコツなんじゃないですかね。
それか大繁盛して回ってないか。。

確かに土日はサービスが低下しますが、踏ん張ってますよ。

Answer 3

Just for your information.

https://heapsmag.com/zine-not-paid-enough-the-struggles-of-fast-food-workers

まぁ、人それぞれかと思いますよ（ ＾ω＾）・・・