靴の修理（リペア）、合鍵作製などのお店に面接に行きました。 フランチャイズ店です。

Question

靴の修理（リペア）、合鍵作製などのお店に面接に行きました。
フランチャイズ店です。
私は、未経験者なのですが研修2週間で一人店舗を任せるというシステムの説明を受けました。
様々な種類の靴があり、修理のケースも様々だろうと思いますので、2週間で独り立ちは非常に不安です。
以前に歯科技工士をしていましたので、職人の技術仕事はある程度時間もかかると解釈しています。
もちろん、長く勤めた人が上手いと単純には言えませんが、最低限の技術や接客を習得する期間として2週間は短いと思うのです。
そんなもんなのでしょうか？
もし、ご経験者や現在お勤めの職人さんがおられましたら、よきアドバイスや御意見お願い致します。

補足

オーナーさんが数店舗構えておられ、皆さん2週間で独り立ちされているそうです。
それより短期間もあるとか。
さすがに縫製などは預かりで、オーナーがされるようです。
それでも、一人は不安ですね～悩みます

Answer 1

靴の修理は２週間では無理です。
ただ預かって、後日に渡すのであれば、わからなければ聞けますが、その場での修理ですよね。
さまざまな形・素材・直し方・また、季節によっていろんな種類、場所・・・どうしても1年一回りで考えたほうが無難です。
経費の関係で一人しか置けないのであれば、相当な機転の利く人でないとやっていけません。
細かい怪我も覚悟したほうが良いです。