就職活動中の大学生です。パン職人の仕事に興味があり、パン作りを追求できる就職先を探しています。

Question

就職活動中の大学生です。パン職人の仕事に興味があり、パン作りを追求できる就職先を探しています。きっかけはアンデルセングループのホームページでした。そこでパン作りに携わる先輩社員のレポートを拝見し、「将来、自分も先輩のような仕事をしたい！」と強い憧れを持ちました。
これからパン職人を目指せる会社を積極的に訪問してゆきたいのですが、そういった業界に詳しくありません。
そこでどのような会社があるのか教えていただきたいのです。
勤務地の希望は中国地方近辺です。
どうかよろしくお願いします。

Answer 1

パン職人になるスキルを付けたいのなら、卒業後就職せず製菓・料理専門学校に行きましょう。
授業料は半分の期間で大学以上に高いですが。
３０歳、４０歳と歳を取っていくにつれ会社から求められるものは変わります。
会社は職人を育てるより利益追求が第一ですから、パン作りを極めても他のこともできる人じゃないと要りません。
希望しない部署への異動なんて当たり前、会社はやりたい事だけができる場所ではありません。
店舗管理、人材育成などのマネジメントを数年後に任せて収益を確実に上げられるようにするため、新卒を先行投資で採るのです。

いずれにせよ、今何がしたいか、で完結させるのではなく、その会社に入った後の人生を‘～年後にはここまで上がって、その後～年後でこうなって・・・・’というキャリアプランを練れるような人材じゃないと一次面接落ち確定ですから、色々な人に相談された上で答を出すことをお勧めします。