野菜がとても好きでもっと詳しく知りたいと最近思っています。

Question

野菜がとても好きでもっと詳しく知りたいと最近思っています。オススメの資格はありますか？

Answer 1

野菜ソムリエなどが
あります。

Answer 2

農家としての考えですが。

野菜を詳しく知るのは資格とかの文字で学ぶものではないような気がします。
一番は自分できちんと栽培して生で食べてその野菜本来の味を知ること。それができないなら畑に育つ野菜を自分の目でよくみて観察すること。
時々スーパーに行って並ぶ野菜を見てますがどうみても美味しそうには見えません。