獣医学畜産研究者と製品会社などでお肉などの食品を検査する仕事は違うものなのでしょうか。

Question

獣医学畜産研究者と製品会社などでお肉などの食品を検査する仕事は違うものなのでしょうか。獣医学畜産研究者は獣医免許は必要ですか？

私は製品会社などで食品を検査する仕事に就きたいな、と思っているのですが調べれば調べるほど
獣医学畜産研究者との違いが分からなくなって混乱しています(--;)

どなたか違いと必要なら学部を教えてください。

Answer 1

新しいことを研究する人と、品質検査として定められた試験をする人は別の場合があります。

貴方の言う獣医学畜産研究者が何をさすか次第です。畜産関係の研究者の中には獣医ではない人はいます。

Answer 2

食品衛生において、必ずしも獣医師免許は必要ないです。

Answer 3

食品の検査は公定法という決められた方法で検査し、基準となる法律に基づいて判断します。検査自体はルーティンです。その結果を統計で処理して傾向を出したり、以上がおきやすい部分を対応したり、エラーを潰したり等々、良い商品を作るために検査するだけです。

で、畜産の研究者ですと肥育、飼料、病気、繁殖、育種等々、食品の検査とは全く異なり、多岐にわたります。畜産系の学部・学科のある大学の研究内容や畜産試験場のサイトを見ていただければ、その違いはよりはっきり分かると思います。