日本茶カフェを開業しようと思っています。

Question

日本茶カフェを開業しようと思っています。日本茶インストラクターと、緑茶インストラクターどちらの資格がいいでしょう？

Answer 1

お茶関係のお仕事に就いている者です。
日本人でお茶にお金を出す方がまだまだ少ないのが現状です。
お茶ってタダで出てくるイメージというか、サービスのひとつと言いますか…
コーヒーと違って500円近くするお茶って高く感じてしまうんですよねぇ。

私も日本茶カフェはよく行きますが、成功しているお店は、日本茶インストラクターの方がやっていることが多いです。
何が言いたいかと言うと、お茶に詳しくないとお店は成功しないです。
お客様の求める理想が高いのでそれなりのお茶を出さないと厳しいですね。
そしてそれなりのお茶の味がわかるように勉強しなければならないので、日本茶インストラクターの資格の取得をオススメします。

Answer 2

お客様にはあまり馴染みがない資格だと思うので、どちらでも良いのでは？ でも日本茶に特化したカフェなんて日本なのにあまり見かけないですね・・・。お茶の飲み比べなんてやってみたい！開店したら行ってみたいなー！