食に関する資格についてです。

Question

食に関する資格についてです。ユーキャンなどの通信講座を使わずに(本屋などでテキストを購入して自学で)食にまつわる資格を取れればと思っています。
自分なりに調べ、野菜ソムリエや食生活アドバイザー、離乳食アドバイザー(現在妊娠中なので)などがいいと思っていますが、まずは手始めに、わりと短期間で自学で取れるものではなにがおすすめでしょうか？

ご回答、アドバイスよろしくお願いいたします。

Answer 1

野菜ソムリエは、通信販売会社が”売っている”資格です。
食生活アドバイザーは検定資格なので、こちらの方がよろしいでしょう。

なお、１日の講習で取得できる「食品衛生責任者」は国家資格です。
取得しておいて損はありません。これがあれば、調理師免許などなくても
飲食店が開けます。