そのようなことはないです。最近では男性管理栄養士も増えてきました。 私は女性ですが、地区の研修会等に参加すると男性管理栄養士も増えています。 女性なら結婚して辞めるけど男性なら長く勤めてくれるとか、調理員と言えば、おばさんがたくさんいますが、若い女性なら、いじめられてしまいますが、男性ならまあまあ、従ってくれるなどの理由により男性を採用する施設が増えています。 また、病院等は看護師も女性が多いので、地震や災害等で復旧作業等で力のある男性の手が足りなくなる可能性があります。なので調理部門だけではなく、病院の男女比の関係で男性を採るところもあります。 また、給食=女性と言う考えを持っている所は女性を採用する傾向があります。 しかし、管理栄養士の有資格者が圧倒的に女性が多いので、女性管理栄養士が多いのは事実です。 なので、男性が排除されるという事はありません。
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