しゃぶ葉というところで働いたことがある方いますか？

Question

しゃぶ葉というところで働いたことがある方いますか？キッチンの仕事はどんな感じでしょうか？
一度食べに行ったことはあるのですが、キッチンの様子はわからないので…

忙しいでしょうか？

回答よろしくお願い致しますm(_ _)m

Answer 1

こんにちは。しゃぶ葉のキッチンで働いてる者です。
ランチのキッチンの仕事は主に、野菜やデザート等ののスタンバイ ディナーの準備、前に出ている野菜コーナー、ご飯 麺コーナー、デザートコーナーの食材の入れ換え、お肉を切るのが主な仕事です。
細かなところを言えば客足が遠のく時間に洗浄機のお湯交換でしたり、手があけば週間清掃だったり肉を切り貯めしたりですね。
自分の店はキッチンの人がフロアーのフォローに入る事もあります。
ディナーの仕事はスタンバイではなく、寿司に変わるだけです 笑
店舗によってやり方が違う所もあるかもしれません。
もし、しゃぶ葉の面接を受けるのでしたら気になる事は絶対に聞いた方が良いと思います。