ミスドでサービスの質が異なるのはナゼでしょうか？ ①ケース内陳列で店員さんがとってくれる orセルフでピックア…

Question

ミスドでサービスの質が異なるのはナゼでしょうか？

①ケース内陳列で店員さんがとってくれる
orセルフでピックアップ

②ドーナツの皿ありorなし
(トレーのシートの上に直接乗せるだけの店があります)

③ウェットお手拭き ありorなし
(殆どの店舗が提供していますが、店によってはない所も…。あと、「今きらしてます」ってお店もありました。)

④独立型店舗のみだと思いますが、店員さんのコーヒー等お代わり巡回サービス。これも、同じ様な独立型店舗でもある所と無い所が…。(←これに関しては偶々かもです)

Answer 1

ミスドはフランチャイズの店舗が多いですが、マニュアルは全ての店舗同じ物を使っています。
回答だけ書かせていただきます。

①どの時期に作られたかによりお店の内装や、サービスなどいろいろ進化しています。ダスキンの事業の１つとして始まったミスドはやはり売り上げやサービス向上など様々な改革の１つでいろいろな形式のお店のを立案しています。なので、その店舗が出来たその時期の最新の店舗形態がどれかによりどんなお店が作られるのか違っていきます。同時期に作られた店舗は内装等が少し似ていて、反対に時期が全然違うと全く違う内装の店舗になっています。
最近新しく作られるお店に使われる形態は、ドーナツをセルフでとる方式の店舗が多い傾向です。

②ペーパー提供の店、食器提供の店はどちらもちゃんとしたミスドのマニュアルにある提供方法です。どちらを選ぶかは経営している会社の判断であり、店にいる店員は店主クラスの人でも勝手に提供方法を変更することはできません。

③ウェットおしぼりはお客様の要望が多かった為にここ最近新導入されたサービスです。その為まだまだマニュアルが確立されてない現状です。それにより置いている店舗とそうでない店舗が出来てしまったのかもしれません。
切らしてますと言うのに関してはただの発注忘れだと思います。（導入して日が浅いとそのもの自体の存在を忘れて在庫を確認しきれない事があります）

④フードコートに入っている店舗以外はほとんどおかわりサービスを実施していると思います。ただ店舗の混み具合で店員の手がおかわりまで回らないことがあり、質問者様がいた時間たまたまおかわりが回ってこなかっただけの可能性が高いかなと思いました。

長文失礼しました。

Answer 2

ミスタードーナッツは、ほとんどがＦＣ店
全店舗を同一店舗設計にしなければならないってことは考えてないでしょう
店のレイアウト次第で選んでると思う
サービスは、経営者次第

合唱