業務用食品関係の仕事をしています。

Question

業務用食品関係の仕事をしています。仕事でワインに興味を持ち、ソムリエかエキスパートの資格を取得しようと思い勉強してるのですが、全く知識がなく基本知識みたいな本を購入して読みました
がなんとなく頭に入る程度で何から覚えていいのかわからなくなってしまいました。
金銭と時間でスクールや通信は厳しいので、資格にむいた教本があるのでしょうか？
仕事にも活用出来るのでなんとか資格を取得したいのですが、どう勉強すればいいのか教えていただけると助かります。

Answer 1

小学校の教科書と同じです。
教科書は渡されて読んでも、それを説明してくれる先生や親が居たから習得出来たはずです。
基礎知識が無く教本だけ読んでもなかなか実に成るのは難しいと私は考えます。

職場にソムリエ知識を持っている方が居るならば、教本の分からないところを教えて貰いながら勉強する他無いと思います。

一次試験はペーパーテストです。膨大な知識量ですが、押さえるところを押さえれば点数は取れるのも確かです。正直受かってしまえばこちらの物です。
ですがそれすらも独学になるとやはり難しいのかなと……

頑張ってスクールをオススメします。

Answer 2

食品についてはとにかく試すことです。
生ハム専門店の人も言ってましたが腎臓悪くなるほどいろいろ試したと…
ワインはぶどうの品種が多いのですが、まずは良く使われているものをとにかく試してください。
結局活字で覚えられることって少ないので試してみてから教本見るとちょっとなぁってものが意外と多いのとソムリエの資格持ってる人の言うことも意外とアテにならないことはわかってきます。