カラオケ館でアルバイトをしている方に質問です。 自分はカラ館でのアルバイトを検討している者です。 カラ館はワンオペっ…

Question

カラオケ館でアルバイトをしている方に質問です。
自分はカラ館でのアルバイトを検討している者です。
カラ館はワンオペってありますか？また、シフトの人数は何人でしょうか。
あくまで参考として回答者様が勤務されている店舗のお話で良いので伺えたら幸いです。

Answer 1

お店により違います。
大きい店は大人数で仕事周しますが普通規模の店なら平日は朝から10〜13時位まで厨房にワンオペさせられます。 それから足腰弱い人はおすすめできません。基本飲食物提供は階段で往復しますし覚える事が多過ぎます金土日や昼頃から忙しくなるけど皆出勤してきます。
入ってから覚える事はまず部屋の清掃(ダスター)次に飲食物提供(オーダー提供) それから朝の厨房立ち上げ(ビールの部品組立、酒樽の温度ガス圧調整、洗浄機部品組立、食材の消費、賞味期限チェック、機械取扱、その他複数)これを約開店1時間前から開店までに準備します。厨房立ち上げは最初は1時間では終わりません。それから開店直後からお客さんが来るので飲食物を作って提供、これも1人でやります。長々書くと見辛いのででまとめますね。
覚える事が多い為忘れっぽいとシフト減らされたり怒られます。メモは絶対 それから足腰自信ないなら少し身体と相談しましょう…基本階段で移動が当たり前であり基本です。エレベーター使うと次から次へと入るオーダーに対応できません。
部屋の清掃(ダスター)飲食物提供(オーダー提供)厨房業務全般これができてようやく次の業務が任せられます。道のりは長いですよ