受講する場所(都道府県)によって多少違いがあるかも知れませんが、基本的には受講票と筆記用具、身分証明書(運転免許証、健康保険証、パスポートなど=本人確認用)、教材(テキスト)が先に渡されていれば(通常は当日配布)そのテキストです。 防火管理者は2日講習、食品衛生責任者は1日講習なので、受講場所によっては食事する場所がないことがあるので、昼食と飲み物は持って行った方が安心かも知れません。
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