カフェのオーナーに質問です。

Question

カフェのオーナーに質問です。1.カフェを開くのに必要な
資格を教えてください。

2.１日と一週間のどんなことをするのかを
教えてください。(何時～何時は何する〜的な)

3.大変な所などその他

その他にも知っておいたらいいことを
教えてください。

真面目にお願いします！

Answer 1

資格はいらない
オーナーと店長とかは違う場合が多いから

オーナー兼店長までやるなら
1日は仕入れと仕込みと営業と事務処理

Answer 2

自分もお店にでて働くのですか？
それとも店長を雇い自分は経営だけをする感じですか？