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食品研究と食品開発では、それぞれ学ぶべき学科・学部はことなるのでしょうか?

食品研究と食品開発では、それぞれ学ぶべき学科・学部はことなるのでしょうか?そもそも、食品開発と食品研究の仕事内容がこんがらがってしまいます。 そこで、この二つの違いを教えて頂きたいです。

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回答(2件)

  • ベストアンサー

    食品研究だと、下記のような内容ですから、有機化学とか微生物関係とかを学んでもいいと思います。 https://www.ajinomoto.com/jp/rd/global_network/food/ 食品開発なら、栄養学とか農学とか、いろいろな学部で学んだ知識が活かせるでしょう。

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