品物を見ずして「こぶし大の製品」だけで作業時間は想定できません。 書かれた三つの作業をしている時間中は、早い遅いがあっても大きな差は無いと思いますし、仮に「差があった」としても目立たないものです。 おそらく「ワークを持つ」「セットする」「道具を持つ」「作業する」「道具を置く」「ワークをパレットに入れる」のそれぞれの「間の時間」に差があるのではありませんか?俗に言う「手際よく」ができていないのでしょう。 似た仕事をしている人の作業手順を見て参考にされたら改善できると思います。
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