緊急！ 珈琲館でバイトをするのですが、オーダー、注文を取るときは、暗記をしなければいけないのですか？ また、メモを取るの…

Question

緊急！
珈琲館でバイトをするのですが、オーダー、注文を取るときは、暗記をしなければいけないのですか？
また、メモを取るのもいけないのですか？
教えてください。
お店に確認することができなかったので、ここで質問させていただきました。
以前働いていた方や、今働いている方、また知っている方教えてください。

Answer 1

私の知っている珈琲館は３つありますが、

・レジで注文をして飲み物をカウンターで受け取るタイプ
・テーブルで注文をし、伝票に手書きをして飲み物が運ばれてくるタイプ

どちらかのみでしたよ。

Answer 2

珈琲館の伝票って、注文のためにあるのではなく、精算のためにあるようなものですね。

1号店に行ったことがありますが、調理をする人は全部暗記です。
10件くらいとか、全部覚えていて、新たに注文が来ると後ろに追加していく・・・

誰かが間違えた時、順番を言わせて、違うだろ！って、正しいオーダーをつらつらと述べていました。

貴方のお店がそうでないお店かもしれません。
直営店でなければそんなに厳しくないみたいですね。