こんにちは。 同じくモンテローザでバイトしているものです。 私は去年の年末年始に8日連続通しで休憩なしでしたがその時は始末書を書くということはなかったです。 しかし最近休憩をさせない店舗が増えているらしく本社のほうから休憩の徹底が通達されているそうです。 今回のことが始末書になるかは分かりかねますが、休憩入れる時は入った方が良いかと思います。
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