もうすぐモンテローザ(魚民)で初めてのバイトをします。

Question

もうすぐモンテローザ(魚民)で初めてのバイトをします。私は人見知りでお客さんと話すのが苦手なのでキッチンを希望して雇ってもらえるとこになりました。
そこでなんですがキッチンの仕事はきついですか？楽な仕事があるとは思ってません。
主に研修中はどのようなことをするのでしょうか？
私は何をするにも覚えが悪いのですが研修中に覚えることは沢山ありますか？
女でもキッチンはできますか？
初めてのアルバイトなので不安だらけです……。

Answer 1

こんにちは( ^^ )

女性の調理場さんたくさんいますよ！

長く働いていますが、正直モンテはきついです。
新人のうちはとにかく言われたことをメモしましょう。
慣れるまで同じことを何回も聞くのはあなたも気まずいでしょうから、、、

研修中という面で考えれば、ホールよりは楽かな〜〜と思います。
どのような立地の店舗か分からないのでなんとも言えないですが、繁忙期のピーク時にいきなり入ったら間違いなく心身共にやられます(._.)

高校生とかでなければ最初はお客さんの少ない後半入りにすれば少しは余裕ができます。

調理に関しては全てマニュアルがあるので覚えるまでは見ながら、量を計りながらで大丈夫です。盛り付けの写真も載っているので簡単ですよ！

働く上でのモンテ用語、調理場ならどこに何があるのかをまず覚えること！
同じような容器に入った同じようなものがたくさんあります。1度目は説明してくれるでしょうからとにかくメモ！

あとはその店舗の店長次第で居心地は相当変わります。
いいお店にあたって長く働けますように(._.)
なるようになりますよ！頑張って！