カフェで働いたことある方に質問です。今度、ドトールかタリーズでバイトしようと考えています。 カフェで働くにあたって大変…

Question

カフェで働いたことある方に質問です。今度、ドトールかタリーズでバイトしようと考えています。
カフェで働くにあたって大変だったこと、苦労したことは何ですか？できれば具体的に教えて下さい。１９歳の大学生（男）

Answer 1

以前、タリーズで働いていました。
大変、苦労した事は、とにかく覚える事がたくさんあります。ドリンクの種類や豆の種類・特徴、
コールの飛ばし方はもちろん、ミルクの炊き方やエスプレッソの落とし方、ドリンクの作り方にそそぎ方…
まだまだたくさんあります。
タリーズではドリンク作成にとても細かいマニュアルがあります。実はホットドリンクの重さも決まってます。
また、ドトールと迷っているようなので、比べてみると、タリーズではミルクの炊き方に特徴があります。
スタバやドトールのようにピッチャーにミルクを入れてハイ温め、ではありません。
クリーミーなミルクを作るために、自分で操作しなくてはなりません。
はじめはかなり難しいです。そしてかなり苦労すると思います。

でも、みんなが口をそろえて、やりがいがあって楽しいって言いますよ★