セレモニーホールの配膳スタッフのパートってどうでしょうか？

Question

セレモニーホールの配膳スタッフのパートってどうでしょうか？３時間程度で、時給に換算すると千円程度です。
お通夜の際のお食事を出したりお酒等を出したりするようですが…（お酌とはかありません）。
４０～５０代の女性が活躍中、とうたっています。
また、雰囲気は暗い感じでしょうか…簡単なお料理の説明とかしなくてはいけないでしょうか？
（お通夜には行った経験はありますが細かい事は覚えていません…）

Answer 1

作業としては
通夜ぶるまい、精進落とし等での食事のセッティング、お酒やジュースの追加等、
皆さんのお食事が終わった後にお片づけだと思います。

セッティングで約30分ちょい。
皆さんの食事中にお膳を下げたり、追加したり
飲みものを追加したりで1時間半くらい。
片付けで約30分〜1時間くらい。
…で計３時間程度だと思います。

食事の説明とかしませんし、セッティングはもう置く場所も決まっているので
まったく問題ありません。
片付けもざっとやって、食洗機があるようなところだと楽ですね。
食器が数あると重いので体力仕事っちゃ、体力仕事です。
体を動かすのが嫌でなければ、私はそこそこイイ仕事だと思いますけど。

ただ、セレモニーホールといえど、あくまで仏事があるときだけですので
毎日あるわけじゃありません。
固定給を期待しないようであれば、大丈夫かと。

あとは、人間関係の問題です。

Answer 2

こんばんは。

料理屋や葬儀屋によって違いますが、配膳は料理屋が多いのでしょうかね。自社のホールなら勝手知ったる施設で働きやすいですが、他の式場や斎場にも行くのであれば、ドリンクがない式場や斎場では車に積んで運んで設営ですから楽ではないですよ。料理だって軽くないし、式場や斎場の閉館時間やルールを守っての片付けはかなり大変です。また、通夜は食事が終わられてから片付けになりますから帰りも遅くなります。

お酌なんてコンパニオンではないからするはずはありませんが、料理の説明もお席の主旨もお膳の意味も聞かれたらしなければいけません。

40代から50代の女性がテキパキと気を利かせながら働いている世界です。

失礼致しました。

Answer 3

お通夜で配膳係りの方と出会ったことはないですよ。
部屋に入ればもう並んでいます。
お酒も勝手に出します。お茶も勝手にいれます。
どちらかと言えば火葬後の精進落としの時や法事の時ではないでしょうか。
月に５・６回なんて人手が無ければ無理しても出るようになるかと思います。
ご遺族とそうそうかかわる時間はないと思いますので雰囲気はともかくシフトに問題が無ければ一度働いてみてもいいのではないでしょうか。
辞めるのも自由なんだし。

Answer 4

きびきびした５０代ぐらいの方たちが黙々と働いていた感じがしました。結婚式のような明るい雰囲気はなくて悲しい雰囲気と故人の思い出はなしをしているそういうものですしぜひ働いてみてください。