マックでバイトしている女子高校生です。 3ヶ月くらいからマックでのバイトを始めました。 今は主にカウンターを…

Question

マックでバイトしている女子高校生です。

3ヶ月くらいからマックでのバイトを始めました。

今は主にカウンターをやっているのですが、よくマネージャーに注意されます。

私がよく入る時間帯にかぶるマネージャーがいるのですがその人によく注意されています。

確かにその人の言ってることは正しいので私のことを思って言ってくれてるとは思うのですが、言い方がきつく、ねちねちしたしつこい言い方なので苦手です。

そのマネージャーからあなたはオーダーミスが人より多いからオーダーを復唱するよう言われました。

ここで質問なのですが、マックの店員さんは基本オーダー復唱していますか？

私のミスが多いから復唱しろと言っていると思うのですが、休日の昼時間などセットを3つも4つも買うお客様にいちいち復唱していたらお客様にも迷惑なんじゃないかと思います。お客様をさばいていくのも遅くなるし･･･

と思い、自分がしっかり聞き取れたと思うオーダーは復唱しないでいたらそのマネージャーにさっきから見てたけどオーダー復唱してないよねと言われてしまいました。

やっぱり復唱したほうがいいんでしょうか？

長くなりましたが質問を整理すると

・オーダー復唱するのはいいことか。

・3ヶ月たっても毎日注意される人は私以外にも結構いるか。

・そのマネージャーに次はいつ注意されるのか怖く、バイトが嫌になってきているのですが、みなさんはこういうときどういった対処をしていますか？

最後にそんなに嫌なら、とか向いてなさそうだからやめたらと思うかもしれないんですが、ここでやめたらこのあとのいろんな嫌なことも乗り越えられないと思うのですがやめたくはありません！頑張りたいです！

長文、乱文失礼しました。

よろしくお願いいたします！

Answer 1

マクドナルドで働いている者です。

マクドナルドでのバイトは高校生から始めたので、今年で六年目になります。

さて、オーダーの復唱についてですが、良いことだとは思います。
しかし、復唱することにより当然お客様に商品をお出しするまでの時間が延びます。
ですので、毎回必ずしも復唱しなくて大丈夫だと思います。

復唱を必要とする場合は、

商品名を間違えて注文されるお客様の場合（例 チキンバーガー →クリスプ？チキフィレ？）

単純に聞き取りにくかった場合や自信がない場合

上記以外の場合は、私は復唱していません。

マニュアルにも、「復唱しろ」なんてはっきり書かれていませんのでその辺は臨機応変でいいと思います。

周りの他のクルーがどうやっているのかも参考にしてはいかがでしょうか。

次に、バイトを始めて3ヶ月という事ですが、普通かなと思います。習うより慣れろですので、とりあえず場数をこなすしかありません。

最後に、マネージャーの注意のせいでバイトが嫌ということですが…単純にそのマネージャーのトレーニングが下手なんだと思います。
トレーニングというのは、ただ注意するだけではなく、ちゃんと褒めることも必要です。

おそらく、質問者様は改善のためのフィードバックばかりされて、ポジティブなフィードバックを受けていないのではないでしょうか。

私が新人の頃は、トレーナーやマネージャーに恵まれたのでそういった悩みはありませんでしたが、もし酷いようなら店長や他のマネージャーに相談してみてはいかがでしょうか。
きっと力になってくれるはずです。

最後になりますが、嫌なことにも真摯に向き合おうとする姿勢に感動しました。

頑張って下さい。

Answer 2

復唱する理由が、他の人よりオーダーミスが多いからということであれば、復唱すればいいじゃないですか。

いちいち復唱していたら、さばくのが遅くなるし迷惑とあなたは考えているようですが、ミスしてたくさんさばいても、お客さんは迷惑ですよ。
それに、たくさんさばけたと自分では満足するかもしれませんが、あなたのかわりにミスをフォローしてる人がいるんですよ。

ほめられることが目的ではないですが、きっとミスが減ってきたら、最近ミス減ってきたわねとほめてくれますよ。

Answer 3

こんにちは
飲食店8年目です
私はどんなに慣れた事でも確認をします

早くやろうとしてミスをすると周りに迷惑を掛けるばかりか かえって時間を取られるからです。

オーダーは復唱 確認する
拭いたテーブルをもう一度よく見る テーブル下にゴミが無いかも確認する

洗い物をしたら 綺麗に洗い上がったか確認する

料理は提供前に 商品に間違いは無いか 盛り付けは適切な量見た目であるか確認する

退出時間が近くなったら その日の作業にやりのこしが無いか確認する。

私はミスが少ないですが100%はありえないと思っているので必ず確認をします。

時々マックに行きますが 必ず復唱されます。

貴女がオーダーミスをするからというより 確認は間違いの少ない人にも必要なんですよ。