今、高校２年ですが‥卒業後は、大阪のリッツカールトンの調理職に就職したいと思ってます。

Question

今、高校２年ですが‥卒業後は、大阪のリッツカールトンの調理職に就職したいと思ってます。
今は、調理科にいて調理師免許取得しようと勉強中なんですが‥高校卒業後すぐ、リッツカールトンに就職は可能でしょうか??
HPなど見たのですが、詳しく分かる方は些細な情報でもいいので教えて下さい。

Answer 1

奈良の料理長です。
自分の立場、思いからすると、お店に食事にでもいって頼み込んで調理場に案内してもらって、直接料理長に頼んだら、ＯＫしてくれますよ。(後ほど御両親も息子をお願いしますって必ず挨拶に言ってもらうこと。)
ただ頭で思い描く調理人になるためには、下積みはかかせません。汚いきつい厳しい③Ｋですが、頑張ってください。年下の兄弟子も居るかもわかりません。
調理師免許を取ったことをおおっぴらに公表せず(たいしたことではないし口外すると自分にあらぬ火の粉が降りかかる事だってあります)自分を殺して修業に励んでください。