自分はフードスペシャリストか管理栄養士になりたいのですが、フードスペシャリストの仕事の内容、管理栄養士の仕事の内容。また…

Question

自分はフードスペシャリストか管理栄養士になりたいのですが、フードスペシャリストの仕事の内容、管理栄養士の仕事の内容。また、これらの二つの違いと、これらの資格をもってると良い点を教えてくださいm(_ _)m

また、フードスペシャリストはどのような就職場所につけてそこでどんな仕事をするのですか？

補足

第一志望がきまらず迷っています
女子栄養大学
実践女子大学
聖徳大学
駒沢女子大学
大妻女子大学

女子栄養大学は本気で管理栄養士など目指すならここだとおもいました。学費が高いのが…

実践女子大は落ち着いてていいなと感じました。

聖徳大学、駒沢女子大学は家から遠いいですが指定校推薦があり早く進路が決まることから惹かれました
大妻女子大学は募集枠が少なくまよってます
各大学の評判もしりたいです。
長々とすいません。

Answer 1

フードスペシャリストの求人は多くないです。
http://www.jafs.org/bulletin/H25_aggregate%20results.pdf#search='%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%82%B9%E3%83%9A%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%88+%E6%B1%82%E4%BA%BA'
就職先で一番多いのが医療関係や福祉関係です。

国家資格である管理栄養士が良いでしょう。
その中のお勧めは実践女子大。

Answer 2

まず、フードスペシャリストは何の役にも立ちません。管理栄養士を目指しましょう。もちろん、両方取れるなら取っておけばいいですけど、そのために志望大学を変える必要はないです。

さて、管理栄養士になるためにどの大学を目指すかですが（国公立には届かないとして）、河合塾の偏差値データと今年の国試の結果では

57.5(2科目)大妻女子大学 定員 50 国試受験48/合格48
55.0(3科目)女子栄養大学 定員200 国試受験228/合格227
50.0(3科目)実践女子大学 定員 70 国試受験78/合格75
47.5(2科目)駒沢女子大学 定員 80 国試受験63/合格55
40.0(2科目)聖徳大学 定員200 国試受験146/合格139

となっています。私立は定員よりも多く入学させる上、編入学などもあるので、国試受験者の方が定員よりも多くなるはずなのですが、駒沢女子や聖徳はかなり少なくなっています。つまり、成績が悪くて国試を受験させてもらえなかった（中退を含む）人がかなりいるということです。ということで、この2大学は除外しましょう。いくら指定校推薦で入れるとしても、将来、管理栄養士として活躍したい（国試に合格するだけではなく、やりがいのある職に就きたい）なら、もっといい大学に行くべきだと思います。

上の２つはどちらでもいいと思います。指定校推薦があればそれを狙うもよし、授業料や通学時間も重要な要素です。実践はそれら2つにはかないませんが、悪くはないと思います。

Answer 3

＞管理栄養士の仕事の内容

・栄養バランスばっちりの献立メニューを考える。

・栄養について、わからないことがある人から質問されたら、答える。

＞フードスペシャリストの仕事の内容

例えば、

・料理をお皿に、きれいに盛り付ける方法
・テーブルクロスの選び方、テーブルクロスをテーブルにきれいにかける方法
・キッチンを使いやすくするリフォーム法
・レストラン内部のきれいなレイアウトの方法
・食べ物に関するイベントを実施するうえでの注意事項

・・・といったことを学び、
最終的には、例えば、

飲食店またはレストランをオープンしたいと考えている人から相談されたので、

「こんな風にすれば、
女性が1人でも気軽に入れる、
オシャレでカワイイ雰囲気のお店になりますよ！！」

と、アドバイス・助言をする。

・・・とか、
あるいは、スーパーをオープンしたいと考えている人から相談されたので、

「こんな風にすれば、
楽しくお買い物できる、素敵なお店になりますよ！！」

・・・といった資格なので、

・レストラン
・スーパー
・飲食店

・・・などで働くのなら、
資格をとれば、勉強になるので、
資格をとっても、損はありませんが、

栄養教諭、家庭科教諭、病院、福祉施設などで働くのなら、
資格をとっても、
あまり関係ありません。

＞資格をもってると良い点を教えてくださいm(_ _)m

☆例えば、
病院・給食センター・スーパー・レストラン・食品会社の就職試験の面接で、

「私、フードスペシャリストの資格持ってます！」と、自慢げに言っても、

面接官「フードスペシャリストって何？
そんな資格あんの？」

・・・という感じなので、
フードスペシャリストの資格をとっても、
ほとんどメリットありません。

＞第一志望がきまらず迷っています

お金を確保できるのなら、
女子栄養大学が良いのでは。