今私は高校3年生で進路にとても困っています。 私は今までパティシエールになりたいと思い生きて科は若干違いますが食品科学…

Question

今私は高校3年生で進路にとても困っています。
私は今までパティシエールになりたいと思い生きて科は若干違いますが食品科学科で食について勉強してきました。
今までは親もパティシエールに少し反対気味でしたがまぁ、いいよ。という感じなのでしたが今更になって就職就職言ってきます。親の年収的にも専門学校行けなくないぐらいなのですがパティシエールになる事を絶対反対となってしまいました……。
ここで質問なのですが高卒で就職と、専門学校に行ってパティシエールに就職…どちらが良いのでしょうか？
進路については自分で決めなくてはいけない事は分かっています。少しでも周りの方の意見を聞いた上で今後どうするか決めますので宜しくお願いします。

Answer 1

趣味でお菓子を作るのと、仕事としてお菓子を作るのは、全く別の世界ですよ。仕事だと、スピードと数量を求められ、毎日、働きづめで、職場環境も大変です。
http://careergarden.jp/patissier/ichinichi/
http://careergarden.jp/patissier/kurou/

こういうハードな勤務も大丈夫ですか？ そこがダメだとパティシエの専門学校を出てお店に入っても、仕事についていけず辞めることになり、学費は無駄になります。

Answer 2

学校の先生には相談しましたか？

まず専門学校に入るのにいくら必要なのかを算出し、親御さんと相談しましたか？

専門学校なら、アルバイトが可能です。
自分の友人は朝学校の前にカフェでバイトをして、学校終わりは夜にレストランでアルバイトしていました。かなり大変そうでしたが、それは自分の遊ぶ金欲しさのためではなく、家の負担を少しでも軽くするためだったようです。

また、奨学金制度というものがあります。
これは国からお金を借り学費を出してもらい、あなたが就職後に返済していく
という制度です。家の経済的事情で学費が捻出できないが、勉強したいという
学生が多く利用しています。その分返済は大変です。

これらの制度は学校の先生や、あなたが行きたいと思っている専門学校の職員さんのほうが詳しいはずです。
ということで、まずは学校の先生に相談。
専門学校にも問い合わせてみましょう。

いまは専門学校も少子化で、学生は喉から手が出るほどたくさん欲しいですからね。
丁寧に教えてくれますよ。