ご存知だとは思いますが、 一次試験には従事証明書の提出が必要で、勤務している 飲食店責任者の押印が必要になります。 二次試験になると給与明細やシフト表などの提出もありますので、 そこでもし何らかの基準を満たしていないと不合格になるのだと 思います。受験資格には「従事している方」とありますので、 籍を置いているだけで勤務の実態が無い場合は難しいんじゃ ないでしょうか。
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