とんかつ新宿さぼてんで働いていた方に質問です。 油調理の仕事がしたいと思っています。 一番近所にあって思いついた…

Question

とんかつ新宿さぼてんで働いていた方に質問です。

油調理の仕事がしたいと思っています。
一番近所にあって思いついたのがさぼてんなので、さぼてんで働いていた方に質問です。お店によって違う部分もあると思いますが・・・

・調理場の空調や換気はどうでしょうか？
よく油臭くていやになるという方がいるようですが、そういったことはありますか？
やっぱりお店によって違うのでしょうか。
応募したい店舗は百貨店内の店舗で、お客として覗く分にはそんなにくさい印象がないのですが・・・。
私も現職で油調理の担当にたまになることがありますが、幸い空調がいいのか、苦にしたことがありません。
油の匂いは大丈夫ですといって入社して早々に「気持ち悪い」とやめるわけにはまいりませんので・・・。

・シフトはどれだけ融通が利きますか。
希望休は申請すれば認められますか？（他の仲間との兼ね合いもあるでしょうが）

・ベナルティはあるでしょうか？
体調不良や天候次第でどうしても欠勤する日ができるかもしれません。
また、レジで不足が出るかもしれません。
そういう場合、罰金等の生じることはありますか？

・応募先は持ち帰り専門店で、レジと調理が分かれている店舗なのです。調理希望なのですが、レジも担当する可能性はありますか？

・サービス残業や早上がりはありますか？
時給は何分単位でつくか教えてください。

・ノルマはありますか？
とんかつ屋さんだとあまり思いつかないのですが・・・
現職がスーパーですが、おせちやクリスマスケーキ、うなぎに中元歳暮・・・
ノルマだらけでキツイです。
そういうことってありますか？
百貨店内なのですが、他の店からの協力ってありますか？（隣が総菜店なので、おせちの協力しないとならないとか・・・）

・どういう性格の方が多いですか？
かなり店舗による問題だと思いますが・・・
例えばファーストフードは明るくハキハキした人、カフェや書店はおとなし目の人が多いなど傾向があると思います。
結構キツイひとが多いですか？

面倒な質問ですみません。
詳しくは面接で確認したいと思いますが、先にある程度知っておきたくて質問しました。
わかるかた、よろしくお願い致します。

Answer 1

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＝ライバルのいない自分だけのオンリーワンの魅力的な売りを持つ
→個人のUSPを作るための9つのヒント

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