とんかつさぼてんのデリカに

Question

とんかつさぼてんのデリカにバイト応募したのですが(まだ面接は受けていません)
調べていたらおせち・ギフトを
社員のノルマとしていて
店長などから買えと言われる、と
あちらこちらで聞きました。

どんなかんじなんですかね？
店舗によるとは思いますが
体験談等々お聞かせ願います。

ブラックすぎるのは嫌ですが
少し厳し目なところは逆に燃えるタイプなので
頑張りたいです！笑

Answer 1

おせちやギフトやクリスマスケーキなどのノルマってとんかつのさぼてんだけじゃなく何処に就職してもありますよ。
無い方が珍しいくらいです。
さぼてんは、ブラック的な話は、あまり聞かないけど、普通に何処でもあるような多少の残業とか普通にあると思いますけどね。
ただそこで働く人たちが、ブラック的な部分を大げさに騒ぎ立てないだけじゃないですか？

Answer 2

飲食店で全国チェーン展開をしているところはどこもブラックです。
そもそもデフレ化の経済環境で急成長するのには、
何かしらを犠牲にしないと難しいです。

その犠牲になるのは末端の店舗であるバイトを含めた従業員になります。
従業員のうち正社員はたったの１０％ですよ。
非正規だけで成り立っている会社です。

たかが飲食店なのに、
家賃の高いタワービルに本社？
上部の数十人だけが良い思いをして、
殆どの末端の従業員を犠牲にしている証拠ですね。

>少し厳し目なところは逆に燃えるタイプなので
>頑張りたいです！笑

そういう人が一番危ないですよ。
少し真面目な人が犠牲になりやすいです。
場合によってはうつ病などになって、
自分にとっても親御さんにとっても重大な損失になります。
一月数万円を稼いで半年後にうつ病発症。
留年したり就職活動に影響する場合が多いです。
下手すれば一生障害者になります。

バイトにもかかわらず責任重大で、
シフトは従業員の個人の都合より店舗の都合が相当優先されます。

それも程度問題なんですけど、
ぎりぎりの人数で働いている場合が多いので、
誰かが病気などで休めば、
即お呼び出しがかかる。

バイトの学生で言えば講義や授業があろうと試験だろうと、
店が回らなくなるので呼び出しはお構い無しです。
学生のツィートなんかでは酷いものが多くありますよ。
業界全体が腐りきっています。

この手の業界はブラックのみです。
ブラックの程度としては業界中では中程度でしょうね。
表沙汰になる自殺はいないからです。
でも精神を病む人はかなりいます。
ただ全業界で見ればそもそも全国チェーンの飲食店事体が、
かなりのブラックなんで全業界中ではブラック度は高い方でしょう。

まあその店舗や店長（名ばかりに近い）などにもよりますよ。
まあ店長と言ってもロクに休みも無く年収２００万円程度でしょうから、
店長自体の収入ががバイトに毛が生えた程度です。
そりゃあバイトに無理をさせないと店が回らないですよ。

ブラック企業では働かない。
ブラック企業では飲食しない。

労働基準監督署には期待するだけ無駄です。
よっぽど証拠が集まらないと動かないです。
この手の法令違反でマスコミなどの表面に出るのは１％以下ですよ。