賄いについて

Question

賄いについてファミレスであるのですが、これって話していいのか分かりませんが、どうせ結構知れていることだと思うので、、、

お店や店舗にもよるかと思いますが、従業員が勤務する日は食事がとれます。

一応お金は取られますが、自己負担は多くても300円くらい、それもまとめて給与天引き、メニューはお客さんと同じメニューで食べることが出来ます。自己負担は300円ですが、残りの値段は会社負担です。

この制度は有難いのでいいのですが、、会社は損しているんじゃないかな思ったんですが、、、どう思いますか？

Answer 1

店の規模にもよりますし、一概にはいえませんが飲食店の商品原価率は売価の高くて３０％です。
業者の冷凍食品を扱ってる所は４０～５０％の商品もあるでしょうが普通は３０％以内です。

よって３００円を出しているという事は売価１０００円以上の物を食べているという事になるので
もしかすれば３００円でも会社は利益を得ている事になります。

Answer 2

損なんてしませんよ。
損益分岐点が300円程度なんです。。

Answer 3

福利厚生の一つですよ。

時給以外に食事補助出しますっていうこと。
アルバイトとかにまで、働く人には援助しますよって、イメージがいいしいい人材がくるかもしれないでしょう。
会社的には損は確かにしているかもしれませんが、それ以上にサービスが良いファミレスだと印象もよくなりますよね。

ファミレスは食事全額というのは少ないですね。
半額とかはありますけど。

飲食店には、食事付きという所が結構ありますよ。
学生時代バイトしてた頃3件程度働きましたが、うち1件は半額、残り2件はごはん付きでした。
自分で調理もしますから、自分でアレンジしたり研究したり、
まかないといって、同僚に食べてもらったりしますから、一生懸命になれますよね。

ファミレスの場合は、完全にマニュアル化されているからね＾＾）

以前話題になっていましたが、大阪の市役所とか 何万円もするスーツを支給してたり
それに比べると3000円って可愛いものです。

うちとこの親父の会社は、年1回営業の人は結構歩くから、革靴を支給してもらっていましたよ。（飲食ではないですけど）