管理栄養士か調理師か悩んでいます。

Question

管理栄養士か調理師か悩んでいます。管理栄養士、今年無事に合格出来ました！
就職活動で施設側が管理栄養士はまだ厳しから調理師から頑張って下さいと言われました。
給料も色々違うし、でも調理できない管理栄養士はやっぱり恥ずかしいから調理師から頑張ろかなと思っています。
簡単に言うと調理師スタートか管理栄養士スタートかになります。
みなさんならどうしますか？
良かったら教えてください。

Answer 1

調理からスタートするのは悪くないと思いますが、ある程度で区切りをつけて栄養管理業務（栄養ケアマネージメント）に移行できるのか？ってところがポイントかと。
結局何年経っても栄養士業務ができないままで、転職や退職ってことになると栄養士業務が分からないわけなので次に管理栄養士として転職するのは不利になるのではないかと思います。
給与も違うと仰っていますし、いいように使われないようによく見極めてくださいね。

Answer 2

まずは調理師をやって下さいね。10年で一人前ってところかな。調理経験の少ない管理栄養士の非現実的な献立に困っている現場がたくさんあります。管理栄養士という資格そのものが実態の無いものだという事を忘れずにね。