わたしは栄養士の短大に通っています。 就職は栄養士として 食品会社に就職を希望していますが 栄養士としてでは難しい…

Question

わたしは栄養士の短大に通っています。
就職は栄養士として
食品会社に就職を希望していますが
栄養士としてでは難しいのでしょうか。

また食品会社に就職するにあたって
有利な資格があれば教えてください。

Answer 1

私も食品会社(主に商品開発、品質管理)をメインに就活し、いくつか内定を頂きましたが、企業によりかなり大きく分かれます。
内定者懇親会で話すと、大きな企業でも短大卒の栄養士の方々がいたりします。
栄養士を募集している企業はありますが、こればかりは自分で調べ、説明会に足を運ばなければ分かりません。
また、栄養士として就職しても企業側の都合により、栄養士になれるとは限りません。

企業によっては健康食品に関わっていたり、新規商品のために管理栄養士募集中の企業は数多くありました。

Answer 2

短大卒で直接雇用はちょっと厳しいかもしれません。
派遣の品質管理なら都市部でそこそこあるのですが。

他の資格はまったく不要ですので、（短大の学ぶレベル以上のさらに専門的な）
食品学・栄養学の知識に加えて品質管理なら衛生（微生物）、分析
などの原理から実験操作、開発系なら調理・官能評価試験などの技術・
知識を身につけてください。

できれば、4年制への編入、大学院進学が望ましいです。