カフェを開業するにあたり、必要な資格と（土地、建物）以外の開業に必要な資金を教えて下さい。

Question

カフェを開業するにあたり、必要な資格と（土地、建物）以外の開業に必要な資金を教えて下さい。

Answer 1

建物などは賃貸で十分やっていけますし、最低限必要なのは飲食業の営業許可と食品衛生責任者の資格です。

開業資金は経営規模次第です。

厨房設備も業務用じゃなくても大丈夫ですし、椅子やテーブル、食器類もこだわるなら高くつきますが、こだわらないならいくらでも安く出来ますから５００万程度からこだわるだけ高くなります。

業務用の設備を揃えると、それだけで１千万近くなりますから、土地や建物なども購入するなら４、５千万は超えることも珍しくないですし、当面の営業資金と生活費も必要ですから、規模次第です。