キッチンでよければ、皿洗い、調理(サラダ場、グリル場、センター←全部)、仕込み(+期限チェック、廃棄チェック)、補充が大まかな内容ですかね。時間帯によっては発注やクリーンなどありますが、入ってすぐは発注以外たいてい覚えさせられると思います。 フロントは詳しくわかりませんが感覚的には、元気(笑顔、脚力)と精神力(クレーム対応、電話応対)があればいけると思います。喫茶などのデザート作りや掃除などもあるのでそれだけとは言えませんが(笑)
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