実務経験なしの栄養士です。

Question

実務経験なしの栄養士です。栄養士の資格を持っていますが、実務経験がありません。現在36歳、結婚してこの5年専業主婦です。来年子供が幼稚園に入るのでパートをしようと思い、ぼちぼち準備を始めようと、まずは改めて勉強をしたいのですが、まずは何をしたらよいのかわかりません。どのような文献で勉強したらよいでしょうか？よろしくお願いいたします。

Answer 1

私が申しあげるのは、、　とりあえずあたって砕けろ！です。

実務の経験がない人がいきなり現場はきついですよね。
現場の人達は、なんでこんな無能な人が来るの？って感覚ですか、

あなたは、お子さんを幼稚園に入園できるように日夜献立を考えてきましたよね。
風邪をひいてしまったら、この献立に変更とか？

そのままでは、あなたの地が必要ですから。
ご心配なら栄養士の受験テストとか、あたなが持っているテキストを一読されることです。
文献知識だけで美味しいヘルシ－な料理を造れることがないことを、
あなた自身が実感していると思います。

頑張ってみましょ！