ミスド… 伝票がないので、全て暗記です。レジ会計は、全ての品物を揃えたら、それをお客様と一緒に確認しながら打つので、自分の記憶が全てです。 ドーナツ類は言われたそばから取っていくので良いのですが、例えば、飲茶セット(メインメニュー、サイドメニュー、飲み物のセット)を3つに単品でドーナツを付けて、なおかつそのドーナツを温めて、お子様用のドリンクは氷なしで、取り皿とフォークをお子様用に用意して、挙句、カウンターに戻って、会計をしようとしたら、お客様が席取りで行方不明。やっと来たと思えば、会計していないのに勝手に運んで行ってしまい。さらに追加オーダー…ピーク時に仕事をしていると死にかけます。
牛丼屋、もしくはラーメン屋の店員。 かきいれ時に、つゆだくだのねぎなしだの、細かい注文を覚えるのが芸術的ですらあると感じます。 ファミレスなどは伝票を発行するので不可。
水商売(接客)じゃないでしょうかね? 顔と名前と職業・趣味嗜好覚えなきゃないですからね。
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