教えて!しごとの先生
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魚屋で働いていますが、よく歩留りという言葉を聞きます。主任がそうやると歩留りが悪くなるとか、歩留りを考えてやって、などよ…

魚屋で働いていますが、よく歩留りという言葉を聞きます。主任がそうやると歩留りが悪くなるとか、歩留りを考えてやって、などよく言います。歩留りって何ですか?普通に魚を下ろすだけではいけないのですか?歩留りの計算のやり方を分かりやすく教えて下さい。

補足

すみませんが、計算をもう少しわかりやすく、具体的に教えて下さい。

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ID非公開さん

回答(1件)

  • ベストアンサー

    歩留まりとは不良率の事です。歩留まりが悪いということは、使えないものが多いという事ですね。 計算については、100匹中50匹が使えるものであれば、5割の歩留まりになります。

    ID非表示さん

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