サンマルクカフェバイト経験者さんに質問です！！！ サンマルクカフェでバイトをやってます。 私は今ドリンクに入って…

Question

サンマルクカフェバイト経験者さんに質問です！！！
サンマルクカフェでバイトをやってます。

私は今ドリンクに入って２ヶ月くらいなんですが、ドリンクの作り方やルール、提供などは完璧にできるようになりました。

しかし、ピーク時になると、どうしてもドリンク提供が遅くなるみたいで、いつも｢遅い！｣と怒られてしまいます。

先輩やベテランさんは提供がとても早いのですが、どうしたらあんな風に早いドリンク提供ができるようになるのでしょうか。

私は、早く一人前のドリンク提供ができるようになりたいです。。。

サンマルクカフェバイト経験者さん、なにかコツとかアドバイスがあったら教えてください！！！

Answer 1

元従業員です。

私はかなりスローペースで覚え悪くてシフトに入るたびに怒られてたので…（汗）
正直２ヶ月でそこまで覚えているのは単純にすごいなぁって思いました(>_<)

レシピから提供までの基本は完璧のようなので、あとは場数踏んで慣れるしかないと思います。

質問と関係ないかもしれませんが、私は朝しか入らなかったので、朝だとセットの関係でコーヒー、ラテの注文が多くスムージー等はほとんど入らないので、慣れてからも作り方を迷うことが多々ありました。

なので、もし作ったことがない・作り方が曖昧なドリンクのオーダーがあったら、ドリンクに入っている先輩にその場だけポジション代わってもらって作ってました。

あまり参考になるか分かりませんが、まだ２ヶ月ならこれからだと思うので、がんばって下さい！

Answer 2

すみません、全然関係ないけど、サンマルクカフェの大フォンです。

バイト頑張ってください。いつも、美味しいものありがとう。