男性・素人・管理栄養士に転職

Question

男性・素人・管理栄養士に転職男・24歳。
現在、建設業界の設備(サブコン)の現場監督として働いています。

今働いている職場の環境と今後の不安もあり、転職を考えています。

現状の給料の手取りは20万前後
残業 月80時間以上
ボーナス 10万円/回 年2回
休み 日曜のみ

仕事に対してやりがいはすごく感じます。
ただ、結婚して子供が出来て夜遅くまで仕事をすることに
少し違和感を覚えます。

そこで前々から興味があった、管理栄養士の道を考えています。
今から管理栄養士になろうと思ったら、素人ですので学校に行き
再就職となると思うので30歳前に働くかと思います。
その際に30前ということもあり結婚を考える時期ですので、給料面が少し気になります。
「給料が安すぎるから止めた」という考えではなく、
栄養という観点で管理できることは大変やりがいがあると思うので
是非、いろんな意見をお聞かせください。

また、女性の比率が多いと聞くので、男性の需要は少ないのでしょうか。

同じように20代で初めて管理栄養士になったかたが、もしおられましたら
アドバイスお願いします。
他にもいろいろアドバイスお願いします。

Answer 1

34歳男です。26で栄養士養成の短大に入学し、28で就職、33で管理栄養士取得しました。今は資格を活かそうということで転職し新しい職場にいます。まず業界の待遇ですが、給料は質問者さんの現状と同等かそれ以下です。残業は80時間もないと思いますが。そして、男女比は九割以上女性です。職場によっては女性のみの所も結構あります。更には男性栄養士お断りの所もあります。私もこれで転職苦労しました。質問者さんは建築業界のキャリアを捨てて栄養士の道に進む確固たる決意みたいなものがあるんですよね？必ず聞かれますから。面接の際には、ご承知かとは思いますが。追記ですが、管理栄養士の待遇として、20万前後の給与、ボーナス多い所で四ヶ月分、休日は100日程度、これくらいだと認識していますが、あくまで、管理栄養士としての勤務でです。質問者さんがどの養成施設に行かれるのか分かりませんが、仮に四年制の卒業後受験、即資格試験に合格したとしても、すぐに管理栄養士としての勤め先はないのではないでしょうか。一般的に、そのような方でも、栄養士又は調理員としての現場経験を経て、そこの管理栄養士になるあるいは転職する、がこの業界の流れだと私は感じております。実際に私自身は、二年制の養成施設卒業後三年の実務経験をクリアーし、二度目の受験で合格しました。あと、現場の栄養士さんや調理員は、前述の待遇より悪いです。なので資格取得しちょっとでも…と皆考えるのですが、管理栄養士を持っていながらその業務についてない方、たくさんいらっしゃいます。飽和状態なんでしょう。私も合格したら、選べるくらい仕事があると甘い考えでいたのですが、とんでもなかったです。長文になりましたが、こんな感じです。男性栄養士が1人でも増えることを願っております。

Answer 2

昔、病院勤めだった頃、栄養科の科長さんは男性の管理栄養士でしたね。もう一人、栄養士の男性がいましたけど、彼は２０代と若かったので、調理師や補助のオバチャンたちと一緒に厨房に立っていました。
管理栄養士といっても、最初から栄養士の仕事をさせてもらえるとは思わない方がいいですね。最初は下積みから。まぁ板前さんの修行と同じですよ。調理員の休みが出たりすると、栄養科長も厨房に入ったりしていました。

学校給食とか社員食堂みたいに、昼食しか出さない職場なら時間的には楽ですね。でも、病院とか老人ホームだと、３食用意が必要です。早番、中番、遅番といまの仕事より不規則になるでしょう。

あと、女性の比率は多いです。将来、自分の下で働く調理員は大多数が女性です。女性の多い職場って、やりにくいですよ。とくに建設業界と比べたら、ウンザリするくらい人間関係や、イジメや嫌がらせで、要は仕事以外の煩わしさが多いと思った方がいいでしょう。