ドトール バイト ドリンクの作り方について。 私はドトールバイト新人です。豆乳ラテを作るとき、エスプレッソを入れる前に…

Question

ドトール バイト ドリンクの作り方について。
私はドトールバイト新人です。豆乳ラテを作るとき、エスプレッソを入れる前に軽量カップの湯を捨てるとマニュアルに書いてあります。そもそもなぜ熱湯を入れるのですか

Answer 1

温かい飲み物なので,もともと常温のｶｯﾌﾟに熱湯を入れ,ｶｯﾌﾟを温めます。そうすると,ﾗﾃを入れた後もﾗﾃが冷めにくく,ﾗﾃをより美味しく飲んで頂くというのがあるからです。逆で言うと,ｷﾝｷﾝに冷えたｼﾞｮｯｷにいれたﾋﾞｰﾙの方が美味しいのと同じですね。