調理の仕事場ってファミレス、学校給食センター、老人ホーム、ホテル、 旅館、焼肉屋、すし屋、スーパーの惣菜とかだったり本…

Question

調理の仕事場ってファミレス、学校給食センター、老人ホーム、ホテル、
旅館、焼肉屋、すし屋、スーパーの惣菜とかだったり本当に色々ありますが場所によっては
全然違うと思います。特別養護老人ホームでの調理員の募集をしていたので
ネットで色々調べて見たら病院や老人ホームの人間関係は大変でしょっちゅう辞めて行く
と面接官が言っていたとかいうのをみたらなんか気が引けて。
そりゃどこの職場でも人間関係はまあ大変ですよね。私も色々経験しましたから。
でも面接官がそういっているとか聞くと怖いです。

調理の仕事の経験がある方のいろんな意見が知りたいです。
どのような大変さだったり、人間関係、、、

Answer 1

栄養士ではなく調理員でしたら私の働いてる施設では施設の職員とはほとんどかかわりません。ましてや入所者と直接接することはありません。
同じ調理場の人からはあれが先、これやって・・・など言われますが。
職員からは調理方法の変更の時に話したり、食事出すのが遅れてるとき急かされるくらいです。